一人份家常菜 · 7分钟 · 微波炉

微波酸辣土豆丝

土豆丝冲掉淀粉再分段微波,酸味最后拌入,口感脆而不生,也不粘锅。
微波酸辣土豆丝

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

想要锅气?看小电锅热炒版:小锅酸辣土豆丝→
份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备15ml(约1瓷勺)
每份估算110 kcal热量3g蛋白质26g碳水1g脂肪750mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 微波酸辣土豆丝 第1步示意图
    第 1 步

    土豆1个切2毫米丝,用清水冲洗2遍并彻底沥干。

  2. 微波酸辣土豆丝 第2步示意图
    第 2 步

    加清水15ml,松盖700W高火2分钟,翻拌后再1分钟。

    建议计时 3 分钟
  3. 微波酸辣土豆丝 第3步示意图
    第 3 步

    拌香醋1勺和生抽1勺,土豆丝能弯曲但不软烂即可。

🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。

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