一人份家常菜 · 6分钟 · 微波炉
微波手撕包菜
包菜手撕比刀切更挂汁,先蒸软再拌醋,边缘入味而菜梗还有脆声。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
想要锅气?看小电锅热炒版:小锅手撕包菜→份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备15ml(约1瓷勺)
每份估算155 kcal热量7g蛋白质22g碳水4g脂肪800mg钠
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步包菜250g手撕成4厘米片,粗梗压在碗底,加清水15ml。
第 2 步松盖700W高火3分钟,中途翻拌1次,菜叶明显变软。
建议计时 3 分钟
第 3 步拌生抽1勺和香醋1勺,再700W加热30秒。
建议计时 1 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。
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