小锅手撕包菜

一人份食材

• 包菜250g（约1.8瓷碗）
• 生抽1勺
• 香醋1勺
• 食用油1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   包菜250g手撕成4厘米片，粗梗和叶片分开放；生抽1勺和香醋1勺调匀。

2. 
   第 2 步

   小电锅大火烧热食用油1勺，先下粗梗炒1分钟，再放叶片炒2分钟。

   建议计时 3 分钟
3. 
   第 3 步

   酱汁沿锅边淋入，大火翻炒30秒，叶缘微焦、菜梗仍能咬出脆声即可。

   建议计时 1 分钟