懒人麻婆豆腐

一人份食材

• 豆腐250g（约1.8瓷碗）
• 肉末60g（约半个巴掌大、一指厚）
• 豆瓣酱1勺
• 生抽半勺
• 食用油半勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备100ml（约0.55量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   豆腐250g切2厘米块；小电锅中火烧热食用油半勺，放猪肉末60g翻炒3分钟，直到完全变色、没有粉色。

   建议计时 3 分钟
2. 
   第 2 步

   加入豆瓣酱1勺和生抽半勺炒30秒，倒清水100ml和豆腐块。

   建议计时 1 分钟
3. 
   第 3 步

   盖盖中火煮5分钟，开盖轻推10下，汤汁收到一半并挂在豆腐上即可。

   建议计时 5 分钟