家常小炒 · 7分钟 · 小电锅
小锅清炒时蔬
难熟菜梗先下、叶菜后下,1勺油两分钟炒透,冰箱里的青菜都能直接套用。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算230 kcal6g 蛋白质仅供日常参考
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步青菜250g洗净切5厘米段,粗梗和叶片分开放;蒜末备半勺。
第 2 步小电锅大火烧热食用油1勺,放蒜末炒20秒,再下粗梗炒1分钟。
建议计时 1 分钟
第 3 步放菜叶和盐¼勺,大火翻炒1分钟,叶片全部塌软、菜梗能咬断即可。
建议计时 1 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。
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