微波炉料理 · 8分钟 · 微波炉

微波青椒肉丝

肉丝裹淀粉先锁汁，青椒后放两分钟，脆嫩不出水，还省掉一只炒锅。
微波青椒肉丝 成品图

一人份食材

  • 猪肉丝150g
  • 青椒1个
  • 生抽1勺
  • 淀粉1勺

极简做法

  1. 微波青椒肉丝 第1步操作图
    第 1 步

    猪肉丝150g拌生抽1勺和淀粉1勺，平铺碗底腌5分钟。

    建议计时 5 分钟
  2. 微波青椒肉丝 第2步操作图
    第 2 步

    松盖700W高火2分钟，取出拨散，加入青椒1个切成的细丝。

    建议计时 2 分钟
  3. 微波青椒肉丝 第3步操作图
    第 3 步

    再用700W高火2分钟，肉丝中心无粉色、汁水透明即可。

    建议计时 2 分钟