一人份家常菜 · 9分钟 · 微波炉

微波鱼香茄子

茄条先用0.5勺油微波塌软,再拌二比一的酱醋汁,省油但仍有鱼香味。
微波鱼香茄子

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备30ml(约2瓷勺)
每份估算90 kcal热量2g蛋白质17g碳水0g脂肪1460mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 微波鱼香茄子 第1步示意图
    第 1 步

    茄子1根切1厘米条,拌食用油半勺,700W高火4分钟。

    建议计时 4 分钟
  2. 微波鱼香茄子 第2步示意图
    第 2 步

    生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺和清水30ml搅匀后倒入。

  3. 微波鱼香茄子 第3步示意图
    第 3 步

    翻拌后700W高火2分钟,茄条软塌且酱汁挂住表面。

    建议计时 2 分钟
🧊
吃不完怎么办

建议当餐吃完,不建议隔夜;入口前再次确认食材新鲜度。

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