家常小炒 · 9分钟 · 小电锅
香菇炒青菜
香菇先煸到边缘焦黄再放青菜,菌香不会被菜汁冲淡,一锅清爽又下饭。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算375 kcal13g 蛋白质仅供日常参考
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步香菇6朵切5毫米片,青菜200g切5厘米段,菜梗和叶片分开放。
第 2 步小电锅中火烧热食用油1勺,下香菇炒3分钟,直到边缘焦黄。
建议计时 3 分钟
第 3 步先放菜梗炒1分钟,再放菜叶和生抽1勺炒1分钟,菜叶塌软即可。
建议计时 2 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。
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