一人食主食 · 8分钟 · 小电锅

酸奶火鸡面

火鸡面酱先拌一半,关火再加酸奶,辣味柔和又不会结块。
酸奶火鸡面

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含蛋来源:鸡蛋含奶来源:酸奶
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算665 kcal热量27g蛋白质73g碳水33g脂肪2430mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 酸奶火鸡面 第1步示意图
    第 1 步

    拆开泡面1包,面饼掰成两半;把鸡蛋2个打入碗中,用筷子快速搅30秒。

  2. 酸奶火鸡面 第2步示意图
    第 2 步

    小电锅加入清水400ml,开大火至液体连续冒泡;加入泡面1包、鸡蛋2个和酸奶150ml、韩式辣酱1勺。

  3. 酸奶火鸡面 第3步示意图
    第 3 步

    转中火盖盖煮6分钟,第3分钟开盖搅拌1次;确认蛋白和中心蛋液完全凝固后关火。

    建议计时 6 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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