懒人一锅端 · 10分钟 · 小电锅

菌菇豆腐浓汤牛奶版

想让豆腐嫩而不散,先拌纯牛奶再进小电锅,菌菇也不容易过熟。
菌菇豆腐浓汤牛奶版 成品图

一人份食材

  • 豆腐120g
  • 菌菇120g
  • 粉丝100g
  • 纯牛奶120g
  • 清水400ml

极简做法

  1. 菌菇豆腐浓汤牛奶版 第1步操作图
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    豆腐按食材特性处理成适口大小;菌菇按需切好或直接取用;粉丝按包装或菜谱份量备好。

  2. 菌菇豆腐浓汤牛奶版 第2步操作图
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    在小电锅中加入纯牛奶和清水400ml,再按难熟到易熟的顺序放入豆腐、菌菇和粉丝。

  3. 菌菇豆腐浓汤牛奶版 第3步操作图
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    加热约6分钟,确认豆腐熟透后拌匀出锅。

    建议计时 6 分钟