小锅鲜虾菌菇粥

一人份食材

• 虾仁120g（约0.85瓷碗）
• 香菇4朵
• 大米100g（约0.65量米杯）
• 白胡椒1勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备150ml（约0.85量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把虾仁120g去壳去虾线并擦干；把香菇4朵洗净后切成约2厘米小块；把大米100g淘洗2遍，沥水30秒。

2. 
   第 2 步

   小电锅加入清水150ml，开大火至液体连续冒泡；加入虾仁120g、香菇4朵、大米100g和白胡椒1勺。

3. 
   第 3 步

   转中火盖盖煮23分钟，第12分钟开盖搅拌1次；确认虾身卷曲并从灰色完全变成橙红色后关火。

   建议计时 23 分钟