咖啡牛奶蒸蛋羹

一人份食材

• 鸡蛋2个
• 牛奶200ml（约1.1量米杯）
• 咖啡粉5g（约1平小勺）
• 蜂蜜1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把鸡蛋2个打入碗中，用筷子快速搅30秒。

2. 
   第 2 步

   把鸡蛋2个放进耐热盘，淋入牛奶200ml、咖啡粉5g、蜂蜜1勺并盖耐热盘；蒸锅加水至3厘米深。

3. 
   第 3 步

   大火把水烧开，放入餐盘后转中火蒸8分钟；确认蛋白和中心蛋液完全凝固，关火1分钟后再开盖。

   建议计时 8 分钟