家常小炒 · 8分钟 · 小电锅
小锅洋葱炒蛋
洋葱先炒到半透明再倒蛋液，甜味进到嫩蛋里，配一碗米饭就是一餐。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含蛋来源：鸡蛋
怎么量
每份估算255 kcal14g 蛋白质仅供日常参考
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步洋葱0.5个切细丝；鸡蛋2个加生抽半勺打散。
第 2 步小电锅中火烧热食用油1勺，下洋葱炒3分钟，直到边缘变软、颜色半透明。
建议计时 3 分钟
第 3 步倒蛋液，中火推炒1分钟，蛋液完全凝固但表面仍有光泽即可。
建议计时 1 分钟
这道菜会剩下
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，1天内吃完；微波炉700W分两段加热共2～3分钟，中心滚烫再吃。
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