一人食主食 · 8分钟 · 小电锅

花生酱酸辣拌泡面

花生酱先用2勺面汤澥开再拌,酸辣汁会均匀裹住每根泡面。
花生酱酸辣拌泡面

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含蛋来源:鸡蛋
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算600 kcal热量24g蛋白质70g碳水34g脂肪2020mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 花生酱酸辣拌泡面 第1步示意图
    第 1 步

    拆开泡面1包,面饼掰成两半;把黄瓜半根洗净后切成约2厘米小块;把鸡蛋2个打入碗中,用筷子快速搅30秒。

  2. 花生酱酸辣拌泡面 第2步示意图
    第 2 步

    小电锅加入清水400ml,开大火至液体连续冒泡;加入泡面1包、黄瓜半根、鸡蛋2个和花生酱1勺。

  3. 花生酱酸辣拌泡面 第3步示意图
    第 3 步

    转中火盖盖煮6分钟,第3分钟开盖搅拌1次;确认蛋白和中心蛋液完全凝固后关火。

    建议计时 6 分钟

这道菜会剩下

黄瓜还剩半根

密封冷藏保存,建议3天内用完。

免火鸡丝凉面6分钟柠檬酸辣凉泡面7分钟清爽荞麦面凉拌汁3分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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