懒人一锅端 · 10分钟 · 小电锅
麻辣豆腐娃娃菜锅
娃娃菜垫底、豆腐居中、粉丝在上，麻辣汤会被完整吸住。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源：配料表未含动物性食材
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml（约2.2量米杯）
每份估算345 kcal热量20g蛋白质46g碳水22g脂肪1510mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把豆腐120g沥水后切成2厘米方块；量取娃娃菜120g，分开放好；量取粉丝1把备用。
第 2 步小电锅加入清水400ml，开大火至液体连续冒泡；加入豆腐120g、娃娃菜120g、粉丝1把和麻辣锅底30g。
第 3 步转中火盖盖煮8分钟，第4分钟开盖搅拌1次；确认面条没有白色硬芯，用筷子可以轻松夹断后关火。
建议计时 8 分钟
这道菜会剩下
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，1天内吃完；复热时加1勺水，微波炉700W加热90秒并拌匀。
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厨友评论
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